月別アーカイブ: 2021年2月

元気に動いて、おいしく食べよう!(117)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • 油淋鶏
  • ニラとキノコのオイスターソース炒め
  • ポテ胡麻サラダ
  • ごはん
  • みそ汁

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<おすすめポイント>

  • 油淋鶏! 皆さんご存じですか ユーリンチーと言います。揚げた鶏肉に長ネギなどの香味ソースをかけていただきます。今日は香味だれの中に大葉を入れ、爽やかさをプラス 風味がよく、やみつきです! お酢にはお肉を柔らかくする効果があり、パサつきやすいむね肉もしっとり柔らかで食べやすかったです
  • ニラ・キノコとオイスターソースの相性は抜群です キノコの風味もしっかり感じられる一品でした

次回をお楽しみに

普段の様子はこちら

節分行事

こんにちは。洛和ヴィラ大山崎です

今年の節分は、明治30年以来、124年ぶりに2月2日でしたが、当施設では、馴染み深い2月3日に節分行事を行いました

各ユニットでは節分の飾りつけをしたり、お多福や鬼のお面で節分の雰囲気を楽しんでいただきました

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恒例の豆まきをした後には、福の神に扮しただいた利用者さんに、福を授けていただきました

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暦の上では春になりましたが、まだまだ寒い今日この頃です

職員も体調管理に気をつけながら、利用者さん方に接していきたいと思います

節分の準備

こんにちは洛和ヴィラ天王山です

今回は利用者さんによる飾り作りの様子です

当施設では、工作の得意な職員の指導のもと、いつも利用者さんに飾り作りを手伝っていただいています

真剣に作業する利用者さん
画用紙をハサミで切っていますが、何ができるか写真を見て想像できますか

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作業が進み、形が整ってきました
何を作っているか、少しずつ分かってきましたね

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正解は「赤鬼」でした
かわいい鬼になりそうです

この日は節分のための飾り作りをしました

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ユニットの職員の技量もさることながら、90歳・100歳代の利用者さんの手先の器用さや、作業への集中力には驚かされます

利用者さんと職員で共同して作る飾りは、施設内をいつも華やかな雰囲気にしてくれます

これからも利用者さんのご協力やご参加をいただきながら、季節感のあるユニット作りをしていきます