月別アーカイブ: 2021年1月

元気に動いて、おいしく食べよう(91)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • えびのすり身揚げ
  • もやし胡麻和え
  • ミニ蕎麦
  • ごはん

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<おすすめポイント>

  • えびのすり身には玉ねぎ・人参などを練り込み、野菜の甘みとえびの塩味が絶妙でした すり身なので食感も柔らかく食べやすかったです
  • お蕎麦はだしが上品でとてもおいしかったです。すり身揚げを乗せて、かき揚げ蕎麦にされる方もおられましたよ 最高の食べ方ですよね

今日も皆さん、おなかいっぱい~! 元気いっぱい~~

次回もお楽しみに

普段の様子はこちら

12月の行事食

こんにちは洛和ヴィラ南麻布洛和ヴィラサラサです

今回は、12月の行事食についてご紹介します
まずは12月21日(月)の冬至の献立から

メニュー

・菜飯
・汁物
・サワラの柚庵焼き
・かぶの浅漬け
・かぼちゃのいとこ煮
・小ゆず缶

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定番のかぼちゃに加え、柚子もふんだんに使用してみました
小ゆず缶は、思っていたよりゆずの味はしなかったですが美味しかったです

続いて12月25日(金)のクリスマスです

メニュー

・サフランライス
・クラムチャウダー
・フライ盛り合わせ
・スモークサーモンのサラダ
・ミニいちごケーキ

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内容は昨年と同様です。
クラムチャウダーはちょうど良い味付けで、あさりの風味も出ていて美味しかったです
スモークサーモンは大きさも量もしっかりあったので、驚かれている方もいらっしゃいました。こちらも好評でしたよ

いちごのケーキも可愛くできました

最後に12月31日(木)の年越しそばです

メニュー

・年越しそば
・天ぷら盛り合わせ
・白菜のゆかり和え
・みかん

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今回、ありそうでなかった”普通のみかん”を初めて提供しました
刻み食以下の食事形態の方にはオレンジゼリーを提供しましたよ

次回はお正月の行事食についてご紹介したいと思います。

今回も最後までご覧いただきありがとうございました
本年もどうぞよろしくお願いいたします

京都文教大学の福祉業界ガイダンスに参加してきました!

こんにちは!
介護事業部 人事採用課の細川です

1月6(水)に京都文教大学にて行われた『福祉業界ガイダンス』に出展してきました
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同校の卒業生で我らがアイドル人事採用課の坂田が、福祉現場で働いた先輩職員として、福祉業界・福祉現場での経験をお話ししました

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介護という仕事のやりがいや就職活動をする上でのポイントなど、勉強になるお話ばかりでメモをとる学生さんがたくさんいました

コロナ禍ですので、ほとんどの学生さんがオンラインでしたが、多くの方にご参加いただいて、とても嬉しかったです(笑)

今後の合同説明会やインターンシップ実施予定はSNSなどでお知らせしますので、少しでも興味のある方は情報をチェックして、ご参加いただけると嬉しいです

ぜひぜひお越しください。お待ちしております

介護事業部 人事採用課
細川

TEL:0120(95)8008
MAIL: kaigo_jinji@rakuwa.or.jp
instagram: https://www.instagram.com/rakuwa_kaigo/
Facebook:https://www.facebook.com/rakuwa.kaigo.jinji
Twitter:https://twitter.com/rakuwa_kaigo

♪お正月♪

皆さん、こんにちは
洛和ヴィラ桃山Ⅱ番館の中村です

明けましておめでとうございます
今年もどうぞ宜しくお願い致します

写真1(修正分)

今月は、お正月の様子をお届けします
外出ができず、今年は初詣には行けなかったので、職員手作りのおみくじ神社を用意しました

写真2(修正分)

写真3(修正分)

大吉が出て「やったー!」と大喜びの方もいれば、末吉が出て「もう一回引きたい!」と話す方もいらっしゃいました。

そして、福笑いもしました

写真4(修正分)

「全然違うー!!!」とみんな笑って大盛り上がりでした
とても楽しい時間を過ごすことができました

まだまだ寒い時期は続きますので、どうぞお体にはお気をつけください

では、また来月のブログをお楽しみに

ハッピーぎゅーイヤー!!と今年の抱負を

皆さん、こんにちは。洛和デイセンター四条鉾町の鉾まるです

そして、皆さん明けましておめでとうございます
ハッピーぎゅーイヤーです

さてさて、新年を迎えましたが皆さんいかがお過ごしでしょうか?
私、鉾まるはお正月に26年間生きて来て生まれて初めて“カニ”をいただきました

「こんなに美味しいものがあったのか・・・」と凄く感動しました
今まで「かにかまぼこ」しか食べた事が無かったので・・・笑
美味しいものに囲まれて、とても幸せなお正月を過ごした鉾まるでした。家族との花札でボロボロに負けてしまったのはここだけのお話です(笑)

三が日が過ぎれば、いよいよお仕事始めです
デイフロアにもお正月のお花を飾ったり、お祝いの雰囲気を演出いたしました

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この写真は、とてもシュールで個人的に一番気に入っています(笑)

今年も当施設と鉾まるのブログをよろしくお願い致します。
新年を迎えたと言う事で各職員に今年の抱負を聞きたいと思っているのですが
今回は私、鉾まるから今年の抱負を語りたいと思います。
では、2021年、私鉾まるの抱負はこちらです

ドン

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えっと・・いろいろと突っ込む所がある写真ですが・・・どこから回収していきましょうか?笑

背中で語る漢。そしてこの「志高頭低(しこうとうてい)」この文字の意味ですが、これは私の通っている道場の師範のモットーなのですが、文字通り「こころざしは高くあたまは低く」との意味です。
とても分かりやすく、且つ、単刀直入でとても素晴らしい言葉なのでこっそりいただきました(笑)
最後にこの「押忍」の布教活動もできたらいいなと考えています。

えっ?そんなことやる時間あるなら仕事しろって?・・・そんなこと私が一番よく分かってるよ
と、こんな感じで今年もおもしろ?おかしく?ブログを書いていきますので
皆さん、温かい目で閲覧してもらえると幸いです

では、今日はこの辺りで失礼したいと思います。

またのお越しをお待ちしております~

by鉾まる