日別アーカイブ: 2021年1月25日

元気に動いて、おいしく食べよう(97)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • 彩リ野菜の挽肉カレー
  • チキンのソテー
  • 切干し大根のサラダ
  • 味噌汁

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＜おすすめポイント＞

  • 皆さん、大好きなカレーライス 今日のカレーは具だくさん！野菜たっぷりの栄養満点カレーです。人参・かぼちゃ・大根・ほうれん草・きのこ類…とたくさんの食材が入りました。「え？カレーに大根？？」と思われるかもしれませんが、これがまた合うんです野菜を小さめにカットすることで野菜の旨味が染み出し、またひき肉を使うことで食べやすさも増しました。皆さん、ペロリと食べておられました
  • 当事業所でもよく使う乾物伝統的な日本食材ですよね。今日食べた切干し大根もその一つ！天日乾燥することで栄養価もググっとアップするそうです栄養価の高い食事でからだも喜ぶ食事を日々目指しています

次回もお楽しみに

普段の様子はこちら

新年のあいさつ

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします。

皆さんお久しぶりです。
洛和看護小規模多機能サービス壬生の西尾です

お正月はいかがお過ごしでしたか？
毎年、親戚家族で集まったり新年会をしたりしていましたが今年は新型コロナウイルスの影響で中止となり当施設でも静かなお正月を過ごしました

今日は当施設のお正月の食事を紹介したいと思います

12月31日（木）は年越しそば
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大きなえび天を堪能しました。

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1月1日（金）はおせち料理
栗きんとん、紅白なます、煮しめ

1月7日（木）は七草粥
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お正月の疲れも吹き飛びました。

今年も美味しいものをたくさん食べて新型コロナウイルスに負けない免疫をつけましょう