こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• さばの煮付け
• ほうれん草のキッシュ
• もずくとえのきの酢の物
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 今日は和食の定番！ 鯖の煮付け 煮絡めた煮汁は少し甘めで、程よく鯖に絡んでごはんが進みます  鯖にも脂がよく乗っていて、とても柔らかくおいしかったです。鯖にはDHAやEPAが豊富に含まれており、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります 動脈硬化の予防や高血圧など…生活習慣病から守ってくれる効果があるので、積極的に取り入れて、健康な身体づくりをしましょう
• ほうれん草のキッシュは見た目もおしゃれでかわいいでしょう 実は餃子の皮を使っているんです ホイルカップに餃子の皮を入れて形を整え、茹でたほうれん草・牛乳・玉子とチーズを混ぜたものを餃子の皮のカップに入れて、オーブンで焼きました。皮はパリパリ、中はとろーり濃厚 とてもおいしくて、皆さんに好評でした。個人的にはお弁当にいいな と思いました。
• もずく酢は口あたり良くさっぱりと食べられました 食物繊維やミネラルが豊富なので健康な毎日をサポートしてくれます

次回をお楽しみに～

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