こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• さんまの甘露煮
• めんたいマヨポテト
• 豚バラと茄子の味噌炒め
• とろろ茶そば
• ゆかりおにぎり

＜おすすめポイント＞

• 以前、「明太子が食べたい」との要望があったことを思い出し、本日はめんたいマヨポテトを作ってみました 作り方はとてもシンプルで、明太子にマヨネーズと塩コショウを入れて混ぜ混ぜ！ 茹でたじゃが芋と和えるだけです マヨネーズの効果で明太子の辛味がマイルドになり、程よい辛味になりました 「辛い！」と言われる方もなく皆さん完食でした！ 簡単でおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね
• さんまは弱火で1時間ほどコトコト炊いて身がとろけるほどになりました 酢の酸味と生姜のいい香りが食欲をかき立てました これから暑くなる季節…食欲も落ちがちですが、あっさりで栄養満点なお料理で夏バテしらず！といきたいです 梅煮なんかもいいですね
• 今日は夏日でした 暑かったですね～ 汁物はとろろそばでツルッと食べられるようにしました 「食べやすかった」と大好評でした

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

えがおのとびらをご覧の皆さんこんにちは
洛和グループホーム伏見竹田です

コロナ禍ということで今年もお花見に行けずそれならリビングの中でお花見しましょうか　　　　　　ということで咲かせました

「今年のお花見」紛らわしいタイトルが付いておりますが、政治的な意図はございません

利用者さんもせっせとお花づくりです

私は花より団子ですという方のためにお菓子ともちろん仕出し弁当もご用意しました
 
童心に返って楽しんだ一日でした。