こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 赤魚の西京焼き
• 山芋フライ～カレー風味～
• 茄子オクラじゃが芋のバターポン酢炒め
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 赤魚の西京焼きは、とても身がやわらかく、ホロホロとしていて食べやすかったです ところで【西京焼き】とはどういうものかみなさんご存じですか 京都の白みそ【西京みそ】に酒やみりんを加えたみそ床に魚などを漬け込んで焼いたものを言うそうです 上品な甘味が特徴でみなさんに大好評でした
• 長芋のフライ～カレー風味～は、揚げている時からカレーのスパイシーな香りがフロア中に漂っており、「いい匂い！！」「お腹空いた！」などの声が飛び交っていました カレー粉には発汗作用で新陳代謝を高め食欲を増進させ、胃腸の働きをを高め、疲労を回復するなどの効能を持っているそうです
• おみそ汁もしっかり飲んでいただきました、暑い日の塩分補給＋水分補給ですね

次回をお楽しみに～

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