こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• カレイの唐揚げ
• 大根と厚揚げの煮物
• ほうれん草とベーコンのクリーム煮
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• カレイの唐揚げは外はカリッカリ！中はふんわりジューシー とっても柔らかく、食べやすかったです  小規模多機能では1食1食、職員が心を込めて手作りしています。いつも11時ごろには「おいしい香りが」立ち込めて、皆さん、「いいにおいしてきたなぁ」「早く食べたいなぁ」とお食事を心待ちにしてくださいます。香りに誘われて台所に見に来られる方もおられますよ 今日も揚げたてを食べられる幸せを感じながら、おいしくいただきました
• 大根の煮物はしっかりと味が染みて柔らかく、とてもおいしかったです
• ほうれん草のクリーム煮でカルシウム補給 皆さん、今日も元気です

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• ゴーヤと豚肉の卵炒め
• 鯖の煮付け
• アスパラのサラダ
• みそ汁
• ごはん

＜おすすめポイント＞

• ゴーヤはしっかりと塩ゆでをして苦みをとりました 卵も入っていて味がまろやかに仕上がりました ゴーヤを食べると「夏が来た！」と言うような気持になりますね～
• 鯖の煮付けは、食べやすいように煮汁にとろみをつけて飲み込みやすいように工夫しました
• アスパラは彩りもよく、隠し味にニンニクを入れて味もバッチリでした

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら