こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鶏のから揚げ
• 万願寺唐辛子とベーコンのソテー
• きゅうりともずくの酢の物
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• みんな大好き！鶏の唐揚げ ニンニクが苦手な方もおられるので、ガツン！と濃い唐揚げではなく、ニンニク控えめの上品な味付けでとてもおいしかったです お酒と少しのマヨネーズを揉みこんで時間を置き、下味をつけてから、さらに寝かせることで柔らかくジューシーに仕上がりました キャベツサラダがさっぱりして、最高の付け合わせでした
• 万願寺唐辛子は京野菜の代表格 苦みはなく、むしろ甘味があり肉厚でピーマンよりボリュームがあります 油との相性もいいので最高のソテーになりました これからも「地産地消」を大切に、時には京都の食文化についてもふれていきたいです

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

どうも洛和デイセンター北野白梅町のなぎ子です

7/23にオリンピックが開幕しました

と言うことで、当施設の昼食はオリンピック特別メニューでした

富士山モチーフのコロッケや金メダルのようなムースなど
カラフルでかわいいお食事でした

とってもおいしく、なぎ子も利用者さんも大満足でした

こんにちは　洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

いよいよ夏本番ですね。暑い日が続きますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか。
当事業所で6月に苗植えをしたパプリカとオクラがすくすくと育っています

毎日、利用者さんと職員で「大きくなあれ」「おいしくなあれ」と声を掛けながら、水やりをしています。今ではすっかり日課になりました✨

↑こんなに大きくなりました

今日は肥料を入れます

心を込めて・・・元気に育ってね！

肥料を入れた後は、たっぷり水やり！

・・・とそこに！いたずらをする職員が
おい！ホースを踏んだらアカンやんか！
・・・こんな笑いも野菜たちを元気にしてくれることでしょう😊✨

栽培記録は随時、発信させていただきますので、「竹田農園」を応援してくださいね！

★毎日の食事も掲載しています。ぜひご覧ください！
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