こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• さんまの竜田揚げ
• ささみと水菜の梅サラダ
• 洋風切り干し大根
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 秋の味覚！さんま ここ数年、さんまが高騰していますね。いつの間にか高級魚になったさんまですが、やはり秋の魚といえばさんま！…ということで、今日はさんまの竜田揚げを召し上がっていただきました 醤油・みりん・生姜の絞り汁と少しのにんにくを混ぜた下味用の調味料にさんまを漬け込みました 片栗粉を付ける前に漬け込んだ調味料を丁寧にふき取ることでカリッと揚がります。量が多いので大変でしたが、このひと手間で外はサクッと、中はジューシーな竜田揚げになりました
• ササミと水菜の梅サラダはササミ・水菜・ネギをゆでて、ササミはほぐします。梅干しを包丁でたたき、めんつゆ・お酢・ごま油・白いりごまと混ぜ合わせ、ササミと野菜を混ぜたら完成です 梅のさわやかな風味とササミがとてもよく合いました ササミは栄養価が高く低カロリーで高たんぱく！たんぱく質は筋肉や骨のなど体のあらゆる部分を作る材料になりますので、しっかり食べて丈夫な体作りをしていきたいです

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 豚大根
• 玉ねぎサラダ
• ピーマンとちくわの炒め物
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 今日は豚大根をつくりました 豚肉にはビタミンＢ1が多く含まれていて疲労回復によく、大根にはビタミンＡ、ビタミンＣ、食物繊維が多く含まれていて免疫力を高めてくれるそうです これから寒い季節になってきますのでインフルエンザの予防のためにもいいそうですよ
• 玉ねぎもサラダにして食べやすくしました 玉ねぎは血をサラサラにしたり、老化を防ぐケルセチンが多く含まれているそうです。

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• お好み焼き
• 焼きそば
• さつまいものハニーバター
• ニラ玉汁

＜おすすめポイント＞

• 今日は鉄板焼きパーティーです ホットプレートでお好み焼きを焼いていると、「いいにおいしてるけど何焼いてるの？」「うわ～ おいしそうやな～」「はよ食べたいな～」など皆さんが次々に見に来てくださいました キャベツたっぷりで野菜の自然な甘味があり、シャキシャキ感も程よくのこっていて、最高のお好み焼きでした おかわりされた方もおられましたよ 感染防止のために面前で調理することはできませんが、やはり焼きたてアツアツは格別ですね
• さつまいものハニーバターは、茹でたさつまいもをマッシュし、蜂蜜とバターを加えました。ホクホクのサツマイモにバターのコクがやみつきになる一品でした

次回をお楽しみに～

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洛和デイセンター桃山の９月の変わり湯は「レモン湯」でした

たくさん効能が書かれていて、皆さん興味深々でした

浴槽にはレモンの入浴剤、スライスした生レモンを浮かべ、
存分に香りを楽しんで頂きました

次回の変わり湯もお楽しみに

子育て奮闘中いっしーでした

こんにちは
今回は子育て奮闘中いっしーがお届けする、
久しぶりのブログとなります

 洛和デイセンター桃山で行われた敬老会の様子を紹介いたします

早速まずは・・事前準備風景。

今回はスタッフの出し物としてバルーンアートを披露する
となったので、スタッフ一丸となり、練習、準備に取り掛かりました

バルーンをふくらませて作品を作っていると、
あちこちで「バンッ！」「バンッ！！」と割れ・・・

みんなでワイワイ言いながら楽しく準備しました

当日の朝には立派なお花が届き、一段と会場が華やかな雰囲気に包まれました
また敬老の日の祝い品として、利用者さんにはマスクを贈呈させて頂きました。

会場は紅白幕で覆われ、立派なお花とともに準備は万端

昼食は、キラキラな鶴とおしながきを添え、敬老弁当を召し上がって頂きました

私も同じものを、美味しく頂きました☆

そしていよいよ、スタッフはここからが本番

当施設、自慢の「桃山バルーンアート３ガールズ」が登場！
3人とも可愛いでしょ

利用者さんのリクエストに応じて、ウサギ、ダックスフンド、お花、ハートを目の前で披露しました
皆さん笑顔で喜んで頂けているご様子でした。

その後は、洛和ヴィラ桃山の施設長による表彰状授与式が行われ、緑寿(66歳)の方から、百寿(100歳)の方まで順に表彰させて頂きました

なんと今年の洛和デイセンター桃山の最高齢は104歳でした

皆さん、おめでとうございます。来年もぜひお祝いさせてくださいね
以上、子育て奮闘中いっしーでした