こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鶏のカレーピカタ
• ひじき煮
• 白菜とニラのサラダ
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 鶏肉はヨーグルトに漬けこみ柔らかく仕上げました カレーの風味も付いており食欲が進みました
• 白菜とニラのサラダは色合いもよくキレイでした
• ひじき煮はごま油で油揚げをカリカリに炒めてから煮込みました ひじきは栄養豊富な食品であり、カルシウムが牛乳の12倍もあるそうです 年齢を重ねると骨粗鬆症になり骨折もしやすくなるので、予防のためにも取り入れたい食材の一つですね

次回をお楽しみに

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