日別アーカイブ: 2021年3月12日

元気に動いて、おいしく食べよう!(139)

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

  • ぶりの照り焼き
  • 洋風切り干し大根
  • 豚じゃが
  • ごはん
  • みそ汁

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<おすすめポイント>

  • ぶりの照り焼きははじめに塩を振って時間をおくことで味が染みやすく、パサつきも軽減できました 醤油・みりん・酒などの調味料を入れたら、強火で一気に仕上げることで照りがつき、見た目にもおいしそうにできました 甘辛な味付けがごはんにとても合い、おいしいかったです  
  • 洋風の切干し大根はニンニクを隠し味にベーコンで炒め煮にしました和風の煮付けとは一味ちがった味付けで新鮮でした
  • 豚じゃがはお芋がホクホクで豚バラ肉のコクとよく合い、ほっこり温まる一品でした
  • 「見た目も料理のうち!」と考え、彩りにも工夫しています。日々、五感に感じる食事を目指しています

次回をお楽しみに

普段の様子はこちら

合同説明会

皆さんこんにちは
文京大塚みどりの郷です

今日は、合同説明会の様子をアップします

なんの合同説明会かというと、令和4年4月に社会人になる新卒の方たちに向けての就職説明会です
ですので、今現在は大学3年生の方たちが大半です
利用者さんからみたらお孫さんか、もしかしたらひ孫さんぐらいの方もいるかもしれません

最近はコロナの影響もあり、オンラインでの合同説明会も増えてきました
もちろん広い会場で、密を避けながらの説明会もやっています。

今回は当施設の面談室を使用してのオンラインでの合同説明会となりました

パソコン越しに当会の採用担当が当会の魅力を頑張って説明してくれています。
どうやったら学生さんが来てくれるか試行錯誤しながらの毎日です
今回は利用者さんにも出演いただき、職員と一緒に、30秒で当会のアピールをしました。

「利用者と職員の距離感が近いので気になって来ました」という学生さんもいて、いい効果ありました
利用者さんと距離が近いのはとてもいいことですが、近くなりすぎないように注意もしたいです

「親しき中にも礼儀あり」が大切ですかね(^0^)

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介護業界も人手不足と連日のようにニュースでも騒がれていますが、説明会にはたくさんの若者が来てくれました。

若い力を大切に育てて、これからの介護、福祉業界を担ってもらいたいと思います

お花は出演してくれた利用者さんが生けてくれました^0^

※写真撮影のため一時的にマスクは外しています。