こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• タンドリーチキン
• 白菜とカニカマのトロトロ煮
• きゅうりともずくの酢の物
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• タンドリーチキン、ご存じですか インド料理なんです 本場インドではスパイスやヨーグルトに付け込んで「タンドール」という土窯で焼くそうですが、フライパンでもおいしく出来ます まず鶏肉をお酒と少しのマヨネーズをもみ込むことでパサパサしがちなむね肉がしっとり柔らか～ さらにヨーグルトに付け込むことで、柔らかさが増します。カレースパイスの香りで食欲が増し、ごはんが進みました スパイスが苦手な方おられるかな…と心配しましたが、皆さん、たくさん食べてくださいました
• 白菜のトロトロ煮は程よいとろみと優しい味が心も体も温めてくれる、ほっこりおかずでした
• 酢の物は隠し味にたたき梅と大葉を入れて爽やかさをアップしました

次回をお楽しみに

普段の様子はこちら

洛和グループホーム右京山ノ内です

今年は124年ぶりに2月3日の節分ではなかったということですが、当施設では2月2日当日に節分行事を行いました。

まず節分前に、空き箱を利用して鬼を作りました鬼の怖さはなく、かわいいでしょ？

あらかじめ用意した目、鼻、口などを利用者さんに選んでもらい自由に貼り付けていただきました
利用者さんによっては口の下にほっぺを貼ったり、目をタテに貼ったりととてもユニークな出来になっていました。

その後はさっそく鬼の顔めがけて、丸めた紙を豆に見立てて投げつけて遊びました

そして2月2日、節分当日が来ました

今年は職員が巻き寿司を作りました！
具材がかたよってしまい、見栄えがあまり良くなかったのですが、どなたも文句をおっしゃることなく、召し上がってくださいました
感謝の一言、ありがとうございます！

お昼寝をして、午後3時、豆まきの時間です

職員が鬼に扮して登場。
「鬼は外」の掛け声とともに皆さんに紙で作った豆を投げてもらいました。
皆さん、ニコニコでとても楽しんでいただきました

豆まきが済んだら、おやつの時間です
春を先取りした桜餅です。皆さん、おいしく召し上がりました。

鬼は外、福は内…早くコロナがおさまりますように…！！