こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 金目鯛の煮付け
• 豆苗ともやしの中華サラダ
• ピーマンとツナの炒め物
• さつまいもご飯
• お吸い物

  

＜おすすめポイント＞

• 本日のメインと言っても過言ではない秋の美味しい味覚【さつまいも】お米と一緒に炊き込み美味しいさつまいもご飯になりました さつまいもがほくほくとして絶妙な塩加減でさつまいもの甘さが引き出されており、みなさん『甘くておいしいわぁ～』とあっという間に完食されていました そして、さつまいもご飯は、美味しいだけではなく女性にはうれしい効果があるんです さつまいもは、ビタミンCが豊富でこれから増えてくる風邪の予防にもなり、しみ・そばかすも防ぐ効果があるそうです お米は胃腸を丈夫にし、消化吸収機能を回復させる働きのほかイライラを和らげる作用もあるそうです そして、一緒に炊き込むさつまいもにも同じ成分があるそうです そして、イモ類の中で最も食物繊維が多いのが【さつまいも】なので便秘にも効果大ですね
• 金目鯛の煮付けは、中までしっかりと味が染みており、身も柔らかくふっくらとしており、口の中でほろほろとほぐれて行きご飯に合う一品になりました 金目鯛は、良質なたんぱく源で脂肪分やコレステロールの量に対してたんぱく質が多く、消化もしやすく胃腸にも優しい重要なたんぱく源になります 今日は、秋の味覚と胃腸に優しいメニューになりましたこれからもみなさんに『美味しい』と言っていただける食事を作っていきたいと思います。

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鮭のホイル焼き
• 里芋の煮物
• 春雨サラダ
• ご飯
• みそ汁
  

＜おすすめポイント＞

• 朝・晩が涼しくなり、秋らしくなってきました 今日は、秋に美味しい旬のキノコと鮭を使ってホイル焼きにしました 鮭の上にしめじと舞茸を乗せバターとしょう油も入れてホイルでしっかりと包み蒸し焼きにしました 蒸し焼きにすることで鮭の身はふっくらと柔らかく仕上がり、バターしょう油の風味とキノコの風味が相性バッチリでとても美味しかったです
• 春雨サラダは、中華風味でさっぱりとしており、口あたりもよく食べやすかったです 春雨サラダには酢を使用しており、季節の変わり目で身体の疲労回復にも一役買っています

【今回の献立】

• さつまいもの蒸しパン

＜おすすめポイント＞

• 秋の味覚 さつまいも 本日は、さつまいもを使用し、蒸しパンを職員が手作りました さつまいもの優しい甘さに蒸しパンの柔らかくしっとりとした口当たり さつまいもも角切りされゴロっと入っていました みなさんも「美味しいわぁ～ 」と笑顔で完食されていました 甘さもちょうどよくもう一つ と食べたくなる美味しさでした

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

こんにちは！洛和デイセンター右京山ノ内のベッチーです。
今回は、一年のうちでも大イベントのひとつ「敬老会」のご紹介です。

当施設の利用者さん方へ、お祝いの気持ちが届きますように！
日当たりのよい窓側に飾らせていただきました。

そしてお昼ごはんは、お祝い膳。

献立は、栗赤飯に秋鮭の照り焼き、温菜4種盛、冷菜3種盛、お吸いものです。
利用者さんから「美味しい！」のお言葉をいただき、うれしいかぎりです（ハート）

そして、今年の敬老会の出し物は…「コスプレ大会」
利用者さんにクジを引いてもらって、その番号札がついた袋の中の物を職員が身につけていきます！

すでに紫色のカツラをかぶっている職員。
ドタバタと、あーでもない、こーでもないの掛け合いが続きます（ハート）

こちらの職員、とてもかわいらしく仕上がりました。

利用者さんから「一緒に撮りたい。」とのご要望にパチリ！！
ここからは頼まれもしないのに、利用者さんに寄り添う！？職員たち。


最後には、利用者さんにもご参加いただき、このショット！！
みなさんからは、「今日は、1年分笑ったわ。」と。

みなさん、一緒にお写真を撮っていただき、ありがとうございました。

敬老会の締めは管理者からのご挨拶にて閉会。
そんなこんなで、利用者さんとともにお腹を抱えて笑いあう時間を過ごさせていただきました。
これからも、ご利用者さまが元気に通って下さるよう、入浴、お食事、運動と３本立てで張り切って参りたいと思います！
もちろん、見学・体験利用もお待ちいたしております！！

こんにちは！洛和デイセンター右京山ノ内のベッチーです。

今月も季節の食材を用いた行事食をご用意しています。

献立は、あじの西京漬けに炊き合わせ、さつまいもご飯、五色なますにすまし汁です。

さつまいものほくほく感に黒胡麻。

炊き合わせも彩りがきれい。

そして、またある日の献立は、ビーフシチューにエビピラフ、ミニグラタンに大根サラダ、カットフルーツでした。
食欲の秋！
利用者さん方に栄養をしっかり摂っていただけるようにご用意しています！

ご利用お待ちしていますね。