こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 天ぷらの盛り合わせ
• 白菜とおあげの炊いたん
• きゅうりとちくわのカレー炒め
• ごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 1品目は「白菜とおあげの炊いたん」東京出身の利用者さんは「タイタン」？？「東京ではそんな風に言わないね 京都だけかしらね」と話しておられました 「炊いたん」ってよく考えると面白い表現ですね 素朴な味付けでしたが、白菜の甘味とおあげが良く合い美味でした
• そして2品目 夏野菜の代表とも言えるきゅうり！サラダやお漬物にすることが多いですが、今日は、な、な、なんと！カレー炒めにしてみました 炒めてもシャキシャキした歯ごたえが残っており、スパイシーなカレー風味にマッチしました これは新発見 ぜひ、ためしてみてくださいね
• そして、最後はメインの天ぷら～～ なすび・さつまいも・大葉・鶏天の4種盛りでした皆さんに揚げたてアツアツを食べていただきたくて暑さと闘いながら頑張って揚げましたよやっぱり天ぷらは揚げたてが一番です ちょっとおしゃれに抹茶塩でいただきました

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら