こんにちは、洛和小規模多機能サービス伏見竹田です

【今回の献立】

• 鮭のバター醤油焼き
• 贅沢ポテトサラダ
• 平天と人参の金平
• 炊きこみごはん
• みそ汁

＜おすすめポイント＞

• 鮭のバター醤油焼きの鮭には銀鮭を使用しました 銀鮭は秋鮭や紅鮭に比べて身が柔らかいんです 鮭はどうしてもパサつきやすく、口に残りやすいので、タルタルソースを添えて食べやすくしました バター醤油の香ばしい香りとまろやかなタルタルソースが良く合い、食欲をそそりました
• ポテトサラダは色彩良く、かにかま・ツナ・胡瓜・ゆで卵を入れ見た目もバッチリ もちろん、味も最高でした
• 煮物に使うことが多い平天！今日は金平にしてみました 甘辛くでとてもおいしかったです
• 炊きこみご飯は炊きあがる前からいい香りがフロアー中に漂い、炊きあがりを待ちわびましたよ「私、おこげたべたーい」という声もあがりました 確かに！おこげ最高ですよね

次回をお楽しみに～

普段の様子はこちら

こんにちは、洛和看護小規模多機能サービス音羽の山田です

今回は１日遅れの7月8日に行われた七夕行事の紹介をさせていただきます

まずは、恒例の壁紙
まだまだ梅雨は明けず、天の川も見られませんでしたが・・・
フロアには一足早く？夏の海が完成しました

廊下に長～く張り出して居室に行く途中や、リハビリテーションの歩行訓練の際に、ちょっとした癒やしの空間を感じて頂いています

さて、今回のお昼は

夏野菜の天ぷらと、そうめんがメインのさっぱり七夕御膳です
のど越しも良く、笑顔で完食でした

おやつは初夏らしい色合いの４種類のゼリーから、お好きなものを選んでいただきました

おっと、メインの七夕飾りを忘れていました・・・

行事の前から皆さんに願い事を書いていただ  いたり
職員が代筆をさせていただいたものを飾らせてもらっています。
内緒の願いもあるので？あえて遠目からパチリ

お昼からは七夕にちなんだクイズで盛り上がりました
梅雨空と新型コロナウイルス感染症による自粛が長引き、うんざりとした日が続きますが
明るい表情と、初夏の季節を感じられた一日となりました